Mohn-Apfel-Torte

Erstellt von Simonelicious

Köstlich zur Kaffeejause schmeckt diese saftige Mohn-Apfel-Torte. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Mohn-Apfel-Torte

Bewertung: Ø 4,1 (116 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Äpfel, grob gerieben
5 Stk Eier
150 g Nüsse, gemahlen
200 g Mohn, gemahlen
200 g Zucker
100 g Mehl, glatt
1 Pk Backpulver
2 Pk Vanillezucker
2 EL Rum
1 TL Zimt
4 EL Marmelade
150 g Schokoglasur
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier mit Zucker, Vanillezucker, Rum und Zimt gut schaumig rühren. Die geschälten und geraspelten Äpfel dazugeben. Mohn, Nüsse, Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse heben.
  2. Die Masse in eine gut eingefettete und bemehlte Form geben und bei 160 °C ca. 35 min backen.
  3. Die noch warme Torte mit Marmelade bestreichen und auskühlen lassen, dann mit Schokoglasur überziehen.

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