Mohn-Milchreis

Name: Mohn-Milchreis
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g Kristallzucker; 0.5 l Milch; 110 g Mohn (gerieben); 130 g Rundkornreis; 1 Prise Salz; 0.250 l Schlagobers

Dieses Dessert verzaubert mit seinem unglaublichen Geschmack. Das Rezept für den Mohn-Milchreis ist einfach umzusetzen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

110	g	Mohn (gerieben)
0.5	l	Milch
1	Prise	Salz
90	g	Kristallzucker
130	g	Rundkornreis
0.250	l	Schlagobers

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Milchreis wird die Milch mit Salz sowie Zucker in einem Topf bei hoher Hitze aufgekocht.
Dann werden Reis und Mohn dazugegeben und bei geringer Hitze unter mehrmaligem Rühren etwa 20 Minuten gedünstet.
Wenn der Milchreis dickbreiig ist wird er von der Herdplatte genommen und vollständig auskühlen gelassen.
Dann wird das Schlagobers steif geschlagen und unter den kalten Milchreis gehoben. Das Ganze wird abgedeckt und kommt für 1 Stunde in den Kühlschrank.