Mohngebäck

Name: Mohngebäck
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 2 Stk Eiklar; 120 g Mehl; 10 EL Mohn; 1 TL Salz

Das Mohngebäck ist ein kleiner Snack für zwischendurch. Das Rezept ist eine Alternative zu Kartoffelchips.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Butter
120	g	Mehl
2	Stk	Eiklar
1	TL	Salz
10	EL	Mohn

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Streichpalette

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Die Butter mit dem Salz zu einem Abtrieb aufschlagen. Das Mehl darüber sieben und die Eiweiß zugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Mit einer Palette dünne, runde Plätzchen auf das mit Backpapier belegtem Backblech streichen und mit reichlich Mohn bestreuen.
Etwa 10 Minuten goldgelb backen.