Mozzarella Feigensalat

Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack ist der Mozzarella Feigensalat. Dieses Rezept ist im Nu zubereitet.

Mozzarella Feigensalat

Bewertung: Ø 3,7 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk frische Feigen
100 g fein gehackte Walnüsse
1 Stk Eisbergsalat
4 Stk Mozzarellakugeln

Zutaten für die Marinade

2 EL Zitronensaft
3 EL kaltgepr. Olivenöl
1 EL flüssiger Honig (Thymianhonig)
1 EL Walnussessig
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Feigen waschen, Stielende abschneiden und vierteln, Mozzarella aus der Lake nehmen und halbieren.
  2. Die Zutaten für die Marinade in ein Schraubglas geben und ein paar mal kräftig schütteln.
  3. Eisbergsalat in fingerdicke Streifen schneiden, waschen und auf Teller verteilen ebenso die Feigenstücke und Mozzarellahalbkugeln.
  4. Mit einem Löffel die Marinade aufteilen und zum Schluss mit den gehackten Nüssen bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit Brot oder Baguette servieren.

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User Kommentare

hosentasche
hosentasche

Das ist ein ausgezeichnetes Rezept. Es schmeckt nussig und süß. Eine sehr geschmackvolle Variante, die außergewöhnlich ist.

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hexy235
hexy235

Das ist ein fruchtig frischer und auch ein bisschen süß-pikanter Salat, werde ich nachmachen und freu mich drauf

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