Mozzarella in Creme Sauce

Name: Mozzarella in Creme Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Bund frische Minze; 1 Becher Kräuter Creme fraiche; 1 Stk Limette Saft und Schale; 4 Stk Mozzarella Kugeln; 1 Becher Naturjoghurt 1%; 2 EL Oliven- oder Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Pinienkerne (oder Kürbiskerne); 1 Stk rote Chilischote; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (25 Stimmen)

Frisch, leicht und so gesund schmeckt der Mozzarella in Creme Sauce. Bei dem tollen Rezept können Sie gern zugreifen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Mozzarella Kugeln
1	Becher	Naturjoghurt 1%
1	Becher	Kräuter Creme fraiche
1	Bund	frische Minze
1	Stk	Limette Saft und Schale
1	Stk	rote Chilischote
2	EL	Oliven- oder Kürbiskernöl
2	EL	Pinienkerne (oder Kürbiskerne)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Mozzarella in Scheiben schneiden und auf Teller legen. Minze waschen und fein hacken. Limette reiben und Saft auspressen. Chilischote halbieren, Kerne entfernen und in sehr dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Joghurt mit Kräuter Creme fraiche, den Limettensaft, Hälfte der Minze, Salz und Pfeffer mischen und über die Scheiben verteilen.

Schritt 3

Limettenschale, Chilischote und Kerne (Pinien -od. Kürbis) mit dem passenden Öl mischen und darüber verteilen. Zum Schluss noch mit den Rest der Minze garnieren.