Mozzarella in Creme Sauce

Frisch, leicht und so gesund schmeckt der Mozzarella in Creme Sauce. Bei dem tollen Rezept können Sie gern zugreifen.

mozzarella-in-creme-sauce.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Mozzarella Kugeln
1 Becher Naturjoghurt 1%
1 Becher Kräuter Creme fraiche
1 Bund frische Minze
1 Stk Limette Saft und Schale
1 Stk rote Chilischote
2 EL Oliven- oder Kürbiskernöl
2 EL Pinienkerne (oder Kürbiskerne)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf Teller legen. Minze waschen und fein hacken. Limette reiben und Saft auspressen. Chilischote halbieren, Kerne entfernen und in sehr dünne Streifen schneiden.
  2. Joghurt mit Kräuter Creme fraiche, den Limettensaft, Hälfte der Minze, Salz und Pfeffer mischen und über die Scheiben verteilen.
  3. Limettenschale, Chilischote und Kerne (Pinien -od. Kürbis) mit dem passenden Öl mischen und darüber verteilen. Zum Schluss noch mit den Rest der Minze garnieren.

Tipps zum Rezept

Mit Brot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
226
Fett
17,39 g
Eiweiß
8,46 g
Kohlenhydrate
6,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Walburgis

Das schmeckt recht gut, ist aber relativ viel Aufwand. Als Abwechslung für Gäste interessant.

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