Mozzarella mit Papaya

Mozzarella mit Papaya, ja es muss nicht immer Mozzarella mit Tomaten sein. Versuchen sie dieses Rezept - es schmeckt.

mozzarella-mit-papaya.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zitrone (Saft)
100 g Mozzarella
1 Stk Papaya
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Mozzarella gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Papaya halbieren, Kerne mit einem Löffel herauslösen. Frucht schälen und ebenso in Scheiben schneiden.
  2. Den Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Olivenöl kräftig verquirlen. Die Mozzarella- und Papayascheiben auf einem Teller anrichten. Dressing darüber träufeln und 10 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt ein Weizenvollkornbaguette.

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