Mozzarella-Salat

Name: Mozzarella-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Babymozzarella; 3 EL Balsamicoessig; 1 Bund Basilikum; 0.5 kg Cocktailtomaten; 6 EL Olivenöl; 1 TL Salz

Dieser Mozzarella-Salat ist sehr erfrischend und köstlich. Ein Sommer - Rezept, dass jeder mag - sowohl große und kleine Genießer.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Cocktailtomaten
400	g	Babymozzarella
1	Bund	Basilikum
6	EL	Olivenöl
3	EL	Balsamicoessig
1	TL	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Cocktailtomaten gut waschen und halbieren, den abgetropften Babymozzarella zu den Tomaten geben und vermengen.
Anschließend das Basilikum waschen und fein hacken. Alle Zutaten mit Olivenöl und Balsamico-Essig marinieren - zuletzt erst salzen.