Napfkuchen

Erstellt von Halbmondchen

Dieser Napfkuchen schmeckt schon zum Frühstück. Ein einfaches Rezept für einen Brunch am Sonntag.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 2,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

250 g Butter
6 Stk Eier
6 TL flüssig Süssstoff
500 g Mehl
100 ml Milch
1 Stk Bittermandelaromaöl im Glasröhrchen
1 Pk Backpulver
1 EL Butter für die Form
1 EL Mehl für die Form

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter (Zimmertemperatur) aufschlagen, die Eiern (Zimmertemperatur), den flüssig Süßstoff zufügen und kurz weiterschlagen.
  2. Die Milch und das Bittermandelöl zusammen langsam in die Masse gießen und immer weiter schlagen, am Ende das Backpulver in das Mehl einsieben und in die Masse unterrühren.
  3. In eine Gugelhupfform die vorher gebuttert und gestaubt wurde einfüllen und bei 175 Grad ca. eine Stunde bei Heißluft backen.

Tipps zum Rezept

Für Diabetiker: 10 dag haben 2,4 BE und 400 Kalorien.

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