Nerven-Kekse

Name: Nerven-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 1 Stk Dotter; 1 Stk Ei; 100 g gemahlene Mandeln; 0.5 TL gemahlene Nelken; 260 g Mehl (Dinkelmehl); 10 g Muskat; 100 g Rohrohrzucker; 10 g Zimt

Ein süßer und gesunder Biss für das Wohlbefinden. Mit diesem Keks-Rezept werden bestimmt die Nerven beruhigt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (72 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

260	g	Mehl (Dinkelmehl)
200	g	Butter
100	g	gemahlene Mandeln
100	g	Rohrohrzucker
1	Pk	Backpulver
1	Stk	Ei
1	Stk	Dotter
10	g	Muskat
10	g	Zimt
0.5	TL	gemahlene Nelken

Kategorien

Keksrezepte Backrezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Dinkel Rezepte Steirische Küche

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuvor die Butter aus dem Kühlschrank geben und auf Zimmertemperatur erwärmen lassen. Danach die weiche Butter in einer Rührschüssel (zum Kneten geeignet) mit dem Zucker vermengen und dann Mandeln, Eier und Gewürze einarbeiten. Mehl und Backpulver dazu mischen und alles gut verkneten, bis der Teig flaumig fest, aber nicht mehr klebrig ist.
Den Teig anschließend etwa 15 Minuten kalt stellen und danach kleine Kugeln formen und bei ca. 180°C etwa 10 min backen.