Nudeln mit Lachs

Name: Nudeln mit Lachs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Erbsen; 4 Stk Frühlingszwiebel; 250 g Garnelen; 50 ml Gemüsesuppe; 300 g Lachsfilet; 1 Prise Muskat; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 370 g Spaghetti

Erstellt von -michi-

Schnell und leicht ist diese Pasta und schmeckt der ganzen Familie. Hier das Rezept Nudeln mit Lachs zum Nachkochen.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 2,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Lachsfilet
370	g	Spaghetti
150	g	Erbsen
100	ml	Schlagobers
50	ml	Gemüsesuppe
250	g	Garnelen
4	Stk	Frühlingszwiebel
2	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin garen.
In der Zwischenzeit das Lachsfilet waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Garnelen waschen und abtropfen lassen.
Nun in einer Pfanne das Öl erhitzen und den Frühlingszwiebel, Garnelen und Lachs darin auf mittlerer Stufe anbraten. Dann die Erbsen dazu geben und mit der Gemüsesuppe ablöschen.
Zum Schluss den Obers, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen und etwas köcheln lassen. Sobald die Spaghetti fertig gegart sind, gut abtropfen lassen und mit der Sauce vermengen.