Ofenkartoffel mit Salsa
von Melanie-D, aktualisiert am 06.05.2024
Herzhaft und würzig ist der Ofenkartoffel mit Salsa ein idealer Snack, probieren das Rezept einmal aus!
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Erdäpfel, groß |
Zutaten für das Salsa-Topping
| 4 | Stk | Paradeiser |
| 1 | Stk | Zwiebel, rot |
| 0.5 | Bund | Basilikum |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1.5 | EL | Limettensaft |
| 0.25 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
90 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 200℃ ca. 1 ½ Stunden backen.
Schritt 2
Kurz bevor die Erdäpfel fertig sind Paradeiser entkernen und in kleine Würfel schneiden. 1 rote Zwiebel fein würfeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Danach Basilikum und Knoblauch hacken und alles mit Limettensaft vermischen. Salsa auf die fertigen Erdäpfel geben.
Nährwert pro Portion
kcal
97
Fett
0 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
21 g
Autor
Food-Redakteur:in
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