Ofentomaten

Name: Ofentomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 Pk Feta; 2 Stk Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten

Sie suchen nach einer köstlichen Beilage zu Fleisch oder Fisch? Dann liegen sie mit dem Ofentomaten-Rezept genau richtig - Guten Appetit!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (26 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Tomaten
2	Stk	Knoblauch
1	Bund	Basilikum
1	Pk	Feta
1	Prise	Salz
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorab den Backpapierbogen zu kleinen Schiffchen formen und an den Enden zusammenzwirbeln. Dann die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und in die Schiffchen legen.
Nun das gewaschene Basilikum und den geschälten Knoblauch klein schneiden und die Tomaten damit würzen. Nach Geschmack mit Pfeffer, Salz und Öl verfeinern. Zu guter Letzt den Feta über die Tomaten zerbröseln.
Die Schiffchen für ca. 15 Min. im vorgeheiztem Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze braten.