Orangen Henderl auf Gemüse

Name: Orangen Henderl auf Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Champignon; 250 g Honig; 4 Stk Hühnerbrust; 250 g Kartoffeln; 4 Stk Knoblauch; 100 ml Olivenöl; 1 Stk Orangen; 2 Stk Paprika; 3 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 3 TL Rosenpaprika scharf; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Erbse

Eine köstliche und einfache Rezept - Idee für ein Mittagessen ist das Orangen Henderl auf Gemüse.

Foto Erbse

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerbrust
2	Stk	Paprika
250	g	Kartoffeln
1	Stk	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
250	g	Champignon
250	g	Honig
4	Stk	Knoblauch
3	TL	Rosenpaprika scharf
3	TL	Paprikapulver
1	Stk	Orangen
100	ml	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Champignons putzen und vierteln. Paprika und Zucchini waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden.
Kleingeschnittenes Gemüse auf ein Blech legen. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
In einer Schüssel Honig, Knoblauch und Gewürze vermengen. Orange auspressen und den Saft dazu geben. Mit Olivenöl vermengen.
Das Hähnchen in der Marinade wenden und auf das Gemüse legen. Im Ofen bei 150 Grad Umluft eine Stunde braten.