Orangen Henderl auf Gemüse

Erstellt von Erbse

Eine köstliche und einfache Rezept - Idee für ein Mittagessen ist das Orangen Henderl auf Gemüse.

Orangen Henderl auf Gemüse Foto Erbse

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerbrust
2 Stk Paprika
250 g Kartoffeln
1 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
250 g Champignon
250 g Honig
4 Stk Knoblauch
3 TL Rosenpaprika scharf
3 TL Paprikapulver
1 Stk Orangen
100 ml Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Champignons putzen und vierteln. Paprika und Zucchini waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden.
  2. Kleingeschnittenes Gemüse auf ein Blech legen. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
  3. In einer Schüssel Honig, Knoblauch und Gewürze vermengen. Orange auspressen und den Saft dazu geben. Mit Olivenöl vermengen.
  4. Das Hähnchen in der Marinade wenden und auf das Gemüse legen. Im Ofen bei 150 Grad Umluft eine Stunde braten.

Nährwert pro Portion

kcal
909
Fett
27,44 g
Eiweiß
76,16 g
Kohlenhydrate
80,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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