Orangen-Oliven-Salat

Der Orangen-Oliven-Salat ist eine köstliche Vorspeise. Ein Rezept aus dem Urlaub in Italien.

Orangen-Oliven-Salat Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Orange
1 Stk Zwiebel (rot)
15 Stk Oliven (schwarz)
5 EL Olivenöl
1 Bund Basilikum
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Orangen schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Basilikum waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  3. Die Orangenscheiben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die restlichen Zutaten werden darüber gestreut.
  4. Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Baguette servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
235
Fett
18,24 g
Eiweiß
1,84 g
Kohlenhydrate
14,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

Den Orangen-Oliven-Salat haben wir schon mehrmals gegessen. Auch mit Blutorangen und gemischten Olivensorten.

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