Orangen-Oliven-Salat

Name: Orangen-Oliven-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 15 Stk Oliven (schwarz); 5 EL Olivenöl; 4 Stk Orange; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel (rot)

Der Orangen-Oliven-Salat ist eine köstliche Vorspeise. Ein Rezept aus dem Urlaub in Italien.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Orange
1	Stk	Zwiebel (rot)
15	Stk	Oliven (schwarz)
5	EL	Olivenöl
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Orangen schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Basilikum waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
Die Orangenscheiben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die restlichen Zutaten werden darüber gestreut.
Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.