Orangensalat

Ein erfrischender Snack an einem heißen Sommertag ist ein Orangensalat. Hier unsere Rezept - Idee.

Orangensalat Foto larry140585 / Depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Orange
2 Stk Zwiebel (rot)
100 g Oliven
1 EL Senf
2 EL Balsamico-Essig
4 EL Olivenöl
1 EL Kürbiskerne
4 Stk Karotten (fein gehobelt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Orangensalat zuerst die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel ebenfalls schälen und in Ringe schneiden. Orangenscheiben, Zwiebel und fein geraspelte Karotten auf vier Teller anrichten.
  2. Für das Dressing: Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl vermengen und über den Salat träufeln.
  3. Mit Kürbiskernen garnieren.

Tipps zum Rezept

Reichen sie zu diesem Salat frisches Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal
286
Fett
20,04 g
Eiweiß
3,05 g
Kohlenhydrate
22,59 g
Detaillierte Nährwertinfos

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