Oreo Brownies

Brownies sind ja schon super köstlicher, aber in Kombination mit Oreo Keksen sind die kleine Kuchen ein richtiger Genuss.

Oreo Brownies

Bewertung: Ø 4,5 (57 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

20 Stk Oreo Kekse

Zutaten für den Kakaoteig

120 g Zucker
80 g Kakaopulver
100 g Mehl
0.5 TL Salz
0.5 TL Backpulver
3 EL Butter, flüssig
2 Stk Eier
1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Topfencreme

400 g Topfen
50 g Zucker
2 Stk Eier
1 TL Vanilleextrakt
Portionen
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Kategorie

Brownies Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den köstlichen Kuchen den Zucker mit dem Kakaopulver, Mehl, Salz, Backpulver, der flüssigen Butter den Eiern und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine homogene, dickflüssige Teigmasse entsteht.
  2. Für die Topfencreme den Topfen mit Zucker, verquirlten Eiern und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel gut verrühren, bis auch hier eine leicht dickflüssige Creme entsteht.
  3. Nun eine Auflaufform oder ein hohes Backblech mit Butter einfetten. Die homogene Kakao-Teigmasse einfüllen. Darauf werden nun die Oreokekse gesetzt und über die Kekse kommt die Topfencreme.
  4. Zum Schluss noch ein paar zerbröselte oder zerkleinerte Oreokeks-Stücke auf die Topfencreme streuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 165 Grad (Ober-/Unterhitze) backen.

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User Kommentare

cp611
cp611

Die Oreo-Kekse scheinen bei mir in den Zutaten nicht auf, entweder wurden sie vergessen oder sind sie wo durch gerutscht?

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