Orientalischer Erbsenreis

Name: Orientalischer Erbsenreis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 2 TL Cumin; 200 g Erbsen; 1 EL Öl; 100 g Reis; 0.5 TL Salz; 2 TL Zimt; 0.5 Stk Zwiebel

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (9 Stimmen)

Dieses Reisgericht erinnert an die orientalische Küche. Das Rezept ist perfekt für ein vegetarisches Hauptgericht. Aber auch als Beilage passt der Orientalische Erbsenreis wunderbar.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Reis
0,5	Stk	Zwiebel
200	g	Erbsen
1	EL	Öl
1	EL	Butter
2	TL	Cumin
2	TL	Zimt
0,5	TL	Salz

PortionPortionen

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Reis Einfach Vegetarisch Geheimrezepte Orient Erbsen

Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für den Orientalischen Erbsenreis als Erstes den Reis kochen. Anschließend die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Nun die Zwiebelwürfel in dem Öl glasig braten, dann die Butter zugeben und wenn diese zerlaufen ist Cumin und Zimt hinzufügen. Die Gewürze solange mitbraten bis sie duften.