Orientalischer Hirtensalat (Tabouleh)

Erstellt von cassandra

Der orientalische Hirtensalat (Tabouleh) ist eine sehr schmackhafte Beilage zu einem exotischen Essen. Hier dazu das Rezept für zuhause.

Orientalischer Hirtensalat (Tabouleh)

Bewertung: Ø 4,3 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Petersilie
100 g Bulgur oder Couscous
1 Bund Koriander
1 EL Zwiebel
2 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 Stk Tomate
5 EL Granatapfelkerne
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Bulgur quellen lassen. Basilikum, Koriander, Tomate, Zwiebel grob hacken. Alles mit den Granatapfelkernen, dem Olivenöl, Zitronensaft gründlich vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine halbe Stunde ziehen lassen.

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User Kommentare

martha
martha

Ein tolles Rezept. Ich habe auch noch einen gelben Paprika kleinwürfelig geschnitten und dazu gegeben.

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cassandra
cassandra

Danke, liebe Martha! Ein gelber Paprika passt sicher auch hervorragend dazu, das probiere ich bald einmal aus.

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