Orientalischer Kartoffelsalat

Der orientalische Kartoffelsalat bringt Abwechslung auf das Salatbuffet. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Grillfest.

Orientalischer Kartoffelsalat

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffel (festkochend)
1 Stk Zitronen (Saft)
1 TL Paprikapulver
4 EL Honig
1 TL Kurkuma
1 TL Curry
0.5 TL Zimt
1 TL Kreuzkümmel
200 ml Olivenöl
1 TL Salz
Portionen
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Zeit

100 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den orientalischen Kartoffelsalat zuerst die Kartoffel weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Inzwischen Zitronensaft, Paprikapulver, Kurkuma, Curry, Zimt, Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl zu einer Marinade rühren.
  3. Mit den warmen Kartoffeln gut vermengen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals gut durchrühren.

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