Panierte Karotten

Erstellt von Anna-111

Panierte Karotten schmecken als Beilage oder als Snack mit einem Dip. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Panierte Karotten Foto Anna-111

Bewertung: Ø 4,6 (108 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Karotten
3 Stk Eier
100 g Mehl
100 g Semmelbrösel
4 EL Butterschmalz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Karotten waschen, schälen, der Länge nach durchschneiden und in größere Stück schneiden. In etwas Salzwasser 15 Minuten kochen.
  2. Mit einem Küchenpapier etwas abtrocknen, auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Eier in einem Suppenteller gut verquirlen.
  3. Die Karotten in Mehl, Ei und Brösel panieren. In einer Pfanne mit Butterschmalz beidseitig goldgelb braten.

Nährwert pro Portion

kcal
669
Fett
32,35 g
Eiweiß
21,20 g
Kohlenhydrate
75,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

schurli

Karotten so zubereitet habe ich noch nie probiert,aber es klingt sehr gut zu sein.Wir werden es mal bei Gelegenheit versuchen.

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am 23.10.2021 21:02 von xblue