Panierte Paprikastücke

Name: Panierte Paprikastücke
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Tasse Mehl; 1 Schuss Milch; 500 ml Öl zum Frittieren; 3 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Becher Semmelbrösel

Erstellt von Mampferella

Panierte Paprikastücke schmecken als Snack oder als Vorspeise. Hier das einfache und schnelle Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Eier
3	Stk	Paprika
1	Schuss	Milch
1	Tasse	Mehl
2	Becher	Semmelbrösel
500	ml	Öl zum Frittieren
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Paprika waschen, halbieren und entkernen, danach nochmal halbieren, sodass man pro Paprika 4 Stücke hat.
Die Eier in eine Schale schlagen und mit Milch, Salz sowie Pfeffer verquirlen. Das Mehl und die Brösel seperat in ein Teller geben.
Die Paprikastücke zuerst in Mehl wenden danach durchs Ei ziehen und zuletzt mit den Bröseln panieren.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Paprikastücke goldbraun frittieren, danach auf einem Stück Küchenrolle entfetten.