Paprika-Gurken-Salat

Der Paprika-Gurken-Salat hat einen sehr fruchtigen Geschmack. Ein köstliches Rezept für eine Grillparty.

Paprika-Gurken-Salat

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Gurke
2 Stk Paprika
5 EL Orangensaft
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Gurken und Paprika waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Gemüse gut vermengen.
  3. Aus Orangensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade rühren.
  4. Über den Salat gießen und gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie roten Paprika.

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