Paprika-Tomaten-Suppe

Das Paprika-Tomaten-Suppe-Rezept ist eine sehr köstliche Vorspeise.

Paprika-Tomaten-Suppe

Bewertung: Ø 4,4 (81 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Zwiebel
1 Stk Paprika
2 EL Öl
1 EL Wasser
1 Stk Knoblauchzehe
400 g Tomaten aus der Dose
1 l Gemüsebrühe
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel und Paprika schälen und fein würfeln. Danach etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstücke mit den Paprikastücken anbraten. Den Knoblauch dazupressen und mit wenig Wasser aufgießen. Ein paar Minuten köcheln lassen.
  2. Die Tomaten und die Brühe beifügen, kräftig salzen und würzen und erneut eine Viertelstunde lang köcheln lassen.

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