Pasta Bolognese mit Bärlauch und Ziegenfrischkäse

Erstellt von Farori

Pasta Bolognese mit Bärlauch und Ziegenfrischkäse schmeckt der ganzen Familie. Ein tolles Rezept im Frühling.

Pasta Bolognese mit Bärlauch und Ziegenfrischkäse

Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Nudel
250 g Faschiertes (Lamm oder Rind)
1 Dose Tomate (geschält, im eigenen Saft)
200 g Ziegenfrischkäse
1 Stk Zwiebel
100 ml Weißwein
1 Bund Bärlauch
1 TL Zucker
0.5 TL Salz
2 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und gut abtropfen lassen.
  2. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und klein würfeln. Bärlauch waschen, gut trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Faschiertes darin kräftig unter Rühren anrösten, dann mit Tomaten und Weißwein ablöschen.
  3. 20 Minuten einreduzieren lassen, dabei immer wieder umrühren. Bärlauch und Ziegenfrischkäse unterheben, nun mit Zucker und Salz abschmecken. Noch kurz ziehen lassen, dann mit den Nudeln anrichten und warm servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Spaghetti al Pomodoro

SPAGHETTI AL POMODORO

Spaghetti al Pomodoro sind ein köstliches, vegetarisches und schnelles Pasta - Rezept.

Zucchini Tagliatelle

ZUCCHINI TAGLIATELLE

Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

Thunfischnudeln

THUNFISCHNUDELN

Für alle Fischliebhaber eignet sich dieses Rezept. Ein alternatives Pastagericht sind die zarten Thunfischnudeln.

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

Salbei-Pasta

SALBEI-PASTA

Salbei ist ein nicht wegzudenkendes Kraut in der mediterranen Küche. Versuchen sie einmal das schnelle und köstliche Rezept von der Salbei-Pasta.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE