Pastinaken-Salat

Zutaten für 4 Portionen
0.5 | Becher | Joghurt |
---|---|---|
2 | EL | Zitronensaft |
500 | g | Pastinaken |
2 | Stk | Birnen |
2 | EL | Nüsse (gehackt) |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Pastinaken schälen und hobeln. Birnen mit der Schale hobeln.
- Jogurt und Zitronensaft verrühren, würzen.
- Pastinaken und Birnen daruntermischen, kurz ziehen lassen. Mit Nüssen bestreuen.
Tipps zum Rezept
Sie können auch noch Cranberries untermengen.
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