Pikanter Sommeraufstrich

Name: Pikanter Sommeraufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel (klein); 0.5 Becher Joghurt; 1 Stk Karotte; 1 EL Kren (gerieben); 1 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 50 g Schinken; 250 g Topfen

Erstellt von Pesu07

Der pikante Sommeraufstrich schmeckt köstlich auf frischem Brot. Ein gesundes und fettarmes Rezept für heiße Tage.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,2 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Topfen
0.5	Becher	Joghurt
2	EL	Sauerrahm
50	g	Schinken
1	Stk	Paprika (rot)
1	Stk	Apfel (klein)
1	Stk	Karotte
1	Prise	Salz
1	EL	Kren (gerieben)
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Aufstrich Rezepte Fettarme Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Apfel, Karotte, Paprika waschen, Apfel und Karotte fein reiben. Den Paprika entkernen und mit dem Schinken klein würfeln.
Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in kleine Röllchen schneiden.
Nun den Topfen mit Joghurt, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Kren in einer Schale gut verrühren.
Dann den geriebenen Apfel und geriebene Karotte, gewürfelten Paprika und Schinken unterheben. Zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen.