Pilz-Käse-Suppe
von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
Eine köstliche Kombination ist diese Pilz-Käse-Suppe. Das Rezept passt gut als Vorspeise oder als Snack.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Champignons |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 650 | ml | Suppe |
| 300 | g | Käse (gerieben) |
| 300 | g | Schlagobers |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein hacken. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Beides in einem Topf mit etwas Öl andünsten und mit der Suppe aufgießen.
Schritt 3
Nun den Käse und Schlagobers unterrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Vor dem Servieren mit etwas Petersilie bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
519
Fett
41 g
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
puersti
Mhmm, dieses Rezept hört sich sehr gut an, werde es für meine Tochter nachkochen, denke, dass sie ihr schmecken wird. Ist auch schnell gemacht.
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Maarja
Das klingt gut, Champignons mit Käse, bei anderen Pilzen würde mir der Käse wohl zu stark den Geschmack übertünchen
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