Pilz-Mandel-Sauce
Zutaten für 2 Portionen
| 500 | g | Champignon |
|---|---|---|
| 1 | Stg | Lauch |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 2 | EL | Mandelmus |
| 1 | Tasse | Suppe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Pilz-Mandel-Sauce zuerst die Pilze putzen und halbieren. Den Lauch waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne mit Öl die Pilze scharf anbraten und auf der Pfanne heben. Dann den Lauch anbraten, Knoblauch dazu geben und kurz darauf mit der Sojasauce ablöschen.
- Das Mandelmus mit der warmen Suppe verrühren und mit dem Gemüse kurz aufkochen. Die Pilze dazu geben, kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
117
2,21 g
10,55 g
13,22 g
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