Pilz-Salat mit Orangen

Name: Pilz-Salat mit Orangen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Blattsalat (gemischt); 120 g Champignons; 150 g Mozzarella; 3 EL Olivenöl; 1 Stk Orange; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 1 Stk Zitrone (Saft)

Ein köstlicher Snack oder Abendessen im Sommer ist dieser Pilz-Salat mit Orangen. Ein gesundes Rezept für die ganze Familie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Blattsalat (gemischt)
120	g	Champignons
1	Stk	Orange
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	TL	Senf
3	EL	Olivenöl
150	g	Mozzarella
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Champignons putzen und blättrig schneiden. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
Orange schälen und die weiße Haut dabei entfernen. Filets in Stücke schneiden. Pilze, Salat und Orange in einer Schüssel vermengen.
Aus Zitronensaft, Senf, Pfeffer, Salz und Öl ein Dressing zubereiten und über den Salat geben.