Pilz-Salat mit Orangen

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (2 Stimmen)

Ein köstlicher Snack oder Abendessen im Sommer ist dieser Pilz-Salat mit Orangen. Ein gesundes Rezept für die ganze Familie.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Blattsalat (gemischt)
120 g Champignons
1 Stk Orange
1 Stk Zitrone (Saft)
1 TL Senf
3 EL Olivenöl
150 g Mozzarella
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Champignons putzen und blättrig schneiden. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Orange schälen und die weiße Haut dabei entfernen. Filets in Stücke schneiden. Pilze, Salat und Orange in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3

Aus Zitronensaft, Senf, Pfeffer, Salz und Öl ein Dressing zubereiten und über den Salat geben.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
196
Fett
15 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
7 g

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