Pilze-Speck-Gratin

Das Pilze-Speck-Gratin schmeckt besonders fein mit Steinpilzen. Aber auch Eierschwammerl oder Champignon eignen sich für dieses Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Steinpilze
1 Becher Creme fraiche mit Kräuter
1 EL Öl
1 Stk Eidotter
50 g Speck (Würfel)
2 EL Zitronensaft
1 Stk Zwiebel
1 EL Majoran
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Pilze-Speck-Gratin zuerst das Backrohr 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pilze putzen und vierteln. Zwiebel schälen und fein würfeln.
  2. Speck in heißen Öl anbraten. Zwiebel zufügen und glasig dünsten. Pilze, Majoran und Zitronensaft zur Speckmischung geben und alles einige Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Pilzmischung in eine gefettete Auflaufform füllen. Creme fraiche und Eidotter verrühren, salzen und pfeffern. Auf der Pilzmischung verteilen und im Ofen etwa 30 Minuten überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
147
Fett
13,05 g
Eiweiß
4,97 g
Kohlenhydrate
1,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Kartoffelgratin

KARTOFFELGRATIN

Ein köstliches Kartoffelgratin bereiten Sie mit folgendem Rezept kinderleicht zu. Das Gericht schmeckt Ihnen und Ihrer Familie garantiert.

kartoffelgratin.jpg

KARTOFFELGRATIN

Das Kartoffelgratin schmeckt zu vielen Fleischgerichten und ist einfach in der Zubeitung. Ein Rezept - wenn Gäste kommen.

Blumenkohl Kartoffel Gratin

BLUMENKOHL KARTOFFEL GRATIN

Wird in einer Auflaufform geschichtet und überbacken. Das Rezept Blumenkohl Kartoffel Gratin ist immer ein Genuss.

hascheehoernchen.jpg

HASCHEEHÖRNCHEN

Mit Faschiertem kann man viel zaubern. Das Rezept Hascheehörnchen ist auch bei Kindern sehr beliebt und schnell zubereitet.

kartoffelgratin-mit-kaese-und-schinken.jpg

KARTOFFELGRATIN MIT KÄSE UND SCHINKEN

Das Kartoffelgratin mit Käse und Schinken schmeckt immer. Hier unser Rezept für Dich.

kartoffelgratin-mit-speck.jpg

KARTOFFELGRATIN MIT SPECK

Herrlich und einfach ist das Kartoffelgratin mit Speck. Eine deftige Rezept - Idee für an einem kalten Wintertag.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

9 Euro Ticket

am 24.05.2022 10:19 von Limone

Unser HSV …

am 24.05.2022 09:15 von Ullis

Weinbergschnecken

am 24.05.2022 06:53 von martha