Pochierter Wels

Name: Pochierter Wels
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Dill; 150 ml Most; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Welsfilets; 0.5 Stk Zitronen (Saft); 150 g Zwiebel

Der pochierter Wels ist ein einfaches und schnelles Gericht. Bei diesem Rezept, sorgt die Beigabe von Most - für einen einmaligen Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Welsfilets
150	g	Zwiebel
1	EL	Olivenöl
0.5	Bund	Dill
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
150	ml	Most
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Dill waschen und fein hacken. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Eine Pfanne mit Öl ausstreichen und die Zwiebelringe hineinlegen. Fischfilets darauf legen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit dem Most aufgießen und ca. 10 Minuten dünsten.