Preiselbeer-Salatdressing

Name: Preiselbeer-Salatdressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 3 EL Balsamikoessig; 1 Prise Basilikum; 0.5 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 3 TL Preiselbeermarmelade; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Spr Senf; 1 Prise Zucker; 0.5 Stk Zwiebel

Das Preiselbeer-Salatdressing - Rezept kann hervorragend mit allen Blatsalaten kombiniert werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (31 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Spr	Senf
1	Prise	Basilikum
3	TL	Preiselbeermarmelade
0.5	Stk	Zwiebel
0.5	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Olivenöl
3	EL	Balsamikoessig

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zunächst wird der Knoblauch und die Zwiebel geschält und fein gehackt. Diese in eine Schüssel geben und mit dem Sauerrahm, der Preiselbeermarmelade und dem Senf gut verrühren.
Die Zutaten mit Olivenöl und Balsamikoessig verfeinern und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Natürlich darf eine Prise Zucker auch nicht fehlen.
Abschließend das Dressing mit Basilikum bestreuen und über den Salat gießen.