Puddingkekse

Lecker und einfach sind diese Puddingkekse. Eine Rezept - Idee, wenn ihre Kinder backen wollen.

Puddingkekse

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Zutaten für 1 Portionen

300 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pk Vanillezucker
120 g Zucker
1 Pk Vanillepudding
200 g Butter (weich)
1 Stk Eier
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Puddingkekse alle Teigzutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer gut vermengen. Anschließend eine Rolle formen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  2. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Aus der Rolle nun dünnen Scheiben abschneiden und die Kekse auf das Backblech legen. Im Backrohr 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Vanillepudding können sie auch Schokopudding verwenden.

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