Puddingkekse

Lecker und einfach sind diese Puddingkekse. Eine Rezept - Idee, wenn ihre Kinder backen wollen.

Puddingkekse Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

300 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pk Vanillezucker
120 g Zucker
1 Pk Vanillepudding
200 g Butter (weich)
1 Stk Eier

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Puddingkekse alle Teigzutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer gut vermengen. Anschließend eine Rolle formen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  2. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Aus der Rolle nun dünnen Scheiben abschneiden und die Kekse auf das Backblech legen. Im Backrohr 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Vanillepudding können sie auch Schokopudding verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
3.093
Fett
172,12 g
Eiweiß
37,50 g
Kohlenhydrate
344,10 g
Detaillierte Nährwertinfos

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