Puten-Eintopf mit Champignons

Puten-Eintopf mit Champignons ist ein Rezept für die ganze Familie, überraschen Se Ihre Lieben mit diesem Gericht!

Puten-Eintopf mit Champignons

Bewertung: Ø 4,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.2 l Hühnersuppe
500 g Putenbrust
150 g Reis
100 g Champignons
3 EL Sojasauce
3 EL Butter
1 Stk Ingwer, ca. 2 cm
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zuerst Reis zubereiten: dafür Wasser nach Packungsanleitung bemessen und zum Kochen bringen. Reis hinzufügen, Hitze abdrehen und Reis ca. 20 Minuten (bzw. nach Packungsangabe) quellen lassen. Alternativ einen Reiskocher verwenden.
  2. In der Zwischenzeit Ingwer schälen und reiben, Knoblauch mittels Mörser zerkleinern. Das Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  3. Nun die Hälfte der Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Putenwürfel kurz scharf anbraten, Knoblauch und Ingwer hinzufügen, umrühren und dann mit Suppe ablöschen. Alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Danach die Erbsen hinzufügen und in der Suppe ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  5. In der Zwischenzeit die Champignons putzen und blättrig schneiden. Dann in restlicher Butter in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten.
  6. Anschließend die Champignons zur Suppe hinzugeben und alles einmal aufkochen lassen. Nun die Suppe mit Sojasauce würzen und abschließend mit Reis ergänzen. Nochmals abgeschmeckt servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Omas Linseneintopf

OMAS LINSENEINTOPF

Ein traditionelles Rezept der alten Küche ist der schmackhafte Linseneintopf mit gebratenen Speckstreifen.

Boeuf Stroganoff

BOEUF STROGANOFF

Dieses Rezept ist ein wunderbar schmeckender Eintopf. Boeuf Stroganoff wird mit einer Sauce verfeinert und mit vielen weiteren Zutaten ergänzt.

Russischer Eintopf mit Faschiertem

RUSSISCHER EINTOPF MIT FASCHIERTEM

Ein deftiger Russischer Eintopf mit Faschiertem wird mit Nudeln serviert. Das Rezept gelingt bestimmt und ist eine Bereicherung für jeden Hobbykoch.

Würziger Reiseintopf

WÜRZIGER REISEINTOPF

Sie lieben Fleisch, Reis und Gewürze? Dann sind sie bei diesem Rezept für würziger Reiseintopf genau richtig!

Bohneneintopf mit Rindfleisch

BOHNENEINTOPF MIT RINDFLEISCH

Wer gerne Rindfleisch ißt, liebt das Rezept für Bohneneintopf mit Rindfleisch bestimmt. Aus Bohnenkraut, Kartoffeln und Fleisch.

Griechischer Kartoffeltopf

GRIECHISCHER KARTOFFELTOPF

Griechischer Kartoffeltopf wird unter anderem mit Zucchini, Käse und Tomaten zubereitet. Ein köstliches Rezept für einen Eintopf.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE