Quargel-Topfen

Quargel-Topfen

Quargel-Topfen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (33 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

130 g Butter
0.25 kg Topfen
0.25 kg Quargel, Paprika
1 TL Kümmel, gemahlen
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Paprikapulver, scharf
0.5 TL Meersalz
0.33 TL Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Quargel und Butter bei Zimmertemparatur warm werden lassen. Quarkgel sollte möcgichst weich und aromatisch sein.
  2. Nun Quargel grob schneiden (Handschuhe sind von Vorteil), Knoblauch fein hacken und Zwiebel schneiden. Alles mit Topfen und Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer bearbeiten. Mit Paprika, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Passt sehr gut zu frischem Schwarzbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
1.079
Fett
107,65 g
Eiweiß
5,83 g
Kohlenhydrate
21,67 g
Detaillierte Nährwertinfos

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