Quarkbrötchen

Ein kleiner Snack ist immer willkommen. Mit Quarkbrötchen ist der kleine Hunger bestimmt gestillt. Hier das einfache Rezept dazu.

quarkbroetchen.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Mehl
1 Pk Backpulver
1 TL Salz
250 g Quark
150 ml Milch
1 Stk Ei
1 Stk Ei
5 ml Milch

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz verrühren, den Quark, die Milch und 1 Ei zufügen und alles zu einem glattem Teig verarbeiten.
  3. Aus dem Teig 10-12 Brötchen formen und mit ausreichend Abstand auf ein vorbereitetes Backblech geben.
  4. Ein Ei mit etwas Milch verrühren und die Brötchen damit bestreichen, nach Belieben mit Sesam, Mohn, Sonnenblumenkernen....bestreuen.
  5. Erst im vorgeheiztem Backofen bei 200°C 5 Minuten backen, dann auf 160°C reduzieren und 15-20 Minuten weiter backen.

Nährwert pro Portion

kcal
529
Fett
5,29 g
Eiweiß
24,84 g
Kohlenhydrate
95,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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