Quinoasalat

Das Rezept für Quinoasalat ist gesund und leicht sowie schnell zubereitet. Schmeckt köstlich und hat wenige Kalorien.

quinoasalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (127 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

160 g Quinoa
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Oregano
6 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
10 Stk Oliven
120 g Schafskäse
1 Stk Gurke
3 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Quinoa in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 15 Minuten lang köcheln lassen.
  2. Alle Zutaten klein schneiden und dann mit dem Quinoa vermischen.
  3. Würzen, abschmecken und genießen.

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User Kommentare

tamixpanda

Quinoasalat ist super und eben sehr proteinreich. Ich geb auch gern noch rote Linsen dazu (einfach paar Minuten Quinoa vorkochen lassen - dann Linsen dazugeben).

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Silviatempelmayr

Ich mache zu so einem Salat noch Vollkornweckerl dazu. Dann hast du schon eine lecker Mahlzeit zubereitet.

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FuxiFuxi

Klingt tatsächlich sehr einfach und gut. So viele Quinoarezepte gibt es noch gar nicht, aber dieses Salatrezept werde ich gleich heute ausprobieren. Passt perfekt zum Grillabend.

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