Radieschensalat

Name: Radieschensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 500 g Joghurt; 3 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Kopfsalat; 100 g Oliven; 2 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Radieschen; 1 TL Salz; 4 Stg Sellerie

Erstellt von Claudia03

Gerade in der heißen Jahreszeit hat man Lust auf leichte Kost. Versuchen sie das Rezept Radieschensalat.

Bewertung: Ø 3,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Radieschen
4	Stg	Sellerie
1	Stk	Chilischote
1	Bund	Petersilie
100	g	Oliven
3	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Salz
500	g	Joghurt
1	Stk	Kopfsalat
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Radischen putzen und in Spalten teilen. Den Sellerie putzen und in Scheiben schneiden. Den Chili entkernen und in feine Stücke hacken. Die Petersilie und die Oliven ebenfalls hacken.
Alles mit den Radieschen vermischen. Die Knoblauch in einer Knoblauchpresse pressen und mit dem Joghurt vermischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Kopfsalat putzen und auf 4 Teller dekorativ anrichten. Die restlichen Zutaten auf den Salat geben und mit dem Joghurt würzen.