Reisfleisch

Name: Reisfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l klare Suppe; 1 Schuss Öl; 2 EL Paprikapulver; 0.25 kg Reis; 1 Prise Salz; 0.5 kg Schweinefleisch; 1 Stk Zwiebel

Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack ist dieses Reisfleisch. Hier ein schnelles Rezept für Sie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (136 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Schweinefleisch
0.25	kg	Reis
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Paprikapulver
0.5	l	klare Suppe
1	Prise	Salz
1	Schuss	Öl

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel fein hacken und in einem großen Topf mit etwas Öl goldgelb rösten. Paprikapulver hinzugeben und gut umrühren.
Das grobwürfelige Fleisch beigeben und anbraten. Mit Suppe aufgießen, den Reis dazugeben, salzen und zugedeckt auf kleiner Flamme 20 Minuten weich dünsten.
Zum Schluss muss der Reis ganz trocken sein, und in einzelne Körner zerfallen.