Rhabarberkompott

Name: Rhabarberkompott
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 ml Orangensaft; 500 g Rhabarber; 40 g Vanillezucker; 500 ml Wasser; 150 g Zucker

Wenn der Rhabarber frisch am Markt angeboten wird, denken sie an das Rezept vom Rhabarberkompott.

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Rhabarber
500	ml	Wasser
200	ml	Orangensaft
150	g	Zucker
40	g	Vanillezucker

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Rhabarberkompott den Rhabarber putzen, schälen und in Scheiben schneiden.
Das Wasser mit den restlichen Zutaten wie Orangensaft, Vanillezucker und Zucker 15 Min. bei kleiner Flamme aufkochen. Die Rhabarberscheiben zugeben und abgedeckt ziehen lassen.
Danach auskühlen lassen und servieren.