Rhabarberkompott

Name: Rhabarberkompott
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Gewürznelken; 500 g Rhabarber; 4 EL Rohzucker; 0.2 l Rotwein; 1 Prise Salz; 1 Msp Vanillemark

Das sehr köstliche Rhabarberkompott schmeckt zu vielen warmen und kalten Süßspeisen. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
500	g	Rhabarber
0.2	l	Rotwein
4	EL	Rohzucker
2	Stk	Gewürznelken
1	Msp	Vanillemark

Kategorien

Kompott Rezepte Dünsten Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Rhabarber Rezepte Süßspeisen Rezepte Wein Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Rhabarberkompott das Gemüse putzen, schälen und klein schneiden. In einem Topf geben und mit Rotwein übergießen. Aufkochen lassen.
Vanillemark und Zucker, Nelken und Salz zugeben und etwa 10 Minuten weich dünsten.