Rinder - Nuggets

Name: Rinder - Nuggets
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chilipulver; 2 Stk Ei; 400 g Faschiertes (vom Rind); 2 Stk Knoblauchzehe; 250 ml Öl; 2 Msp Paprikapulver; 2 EL Parmesan (gerieben); 0.5 TL Salz; 4 EL Sauerrahm; 75 g Semmelbrösel; 0.5 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Diese Rinder - Nuggets schmecken sehr pikant und sind einfach und schnell zubereitet. Reichen sie zu diesem Rezept verschiedene Dips.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,7 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Faschiertes (vom Rind)
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehe
2	Stk	Ei
75	g	Semmelbrösel
4	EL	Sauerrahm
2	Msp	Paprikapulver
1	Msp	Chilipulver
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Zucker
2	EL	Parmesan (gerieben)
250	ml	Öl

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein reiben. Faschiertes mit Zwiebeln, Knoblauch, Eiern, Semmelbröseln, Sauerrahm, Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Zucker und Parmesan gut verkneten.
20 Minuten durchziehen lassen, dann aus der Masse walnussgroße Bällchen formen und leicht platt drücken.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Bällchen von beiden Seiten 5 Minuten knusprig herausbacken.