Rinder - Nuggets

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024
4,7 (53 Stimmen)

Diese Rinder - Nuggets schmecken sehr pikant und sind einfach und schnell zubereitet. Reichen sie zu diesem Rezept verschiedene Dips.

Rinder - Nuggets

Zutaten für 4 PortionPortionen

400 g Faschiertes (vom Rind)
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehe
2 Stk Ei
75 g Semmelbrösel
4 EL Sauerrahm
2 Msp Paprikapulver
1 Msp Chilipulver
0.5 TL Salz
0.5 TL Zucker
2 EL Parmesan (gerieben)
250 ml Öl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein reiben. Faschiertes mit Zwiebeln, Knoblauch, Eiern, Semmelbröseln, Sauerrahm, Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Zucker und Parmesan gut verkneten.

Schritt 2

20 Minuten durchziehen lassen, dann aus der Masse walnussgroße Bällchen formen und leicht platt drücken.

Schritt 3

In einer Pfanne Öl erhitzen und die Bällchen von beiden Seiten 5 Minuten knusprig herausbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
916
Fett
80 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
21 g

Autor

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