Rindfleischsalat aus Frankreich
aktualisiert am 23.12.2024
Bereiten Sie eine köstliche Vorspeise mit dem französischen Rindfleischsalat - Rezept.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Rindfleisch (gekocht) |
| 3 | Stk | Eier (gekocht) |
| 250 | g | Essiggurkerl |
| 1 | Stk | Zwiebel |
Zutaten Dressing
| 6 | EL | Mayonnaise |
| 3 | EL | Öl |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Als erstes das gekochte Rindfleisch in mundgerechte, ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Schritt 2
Danach die Essiggurkerl klein würfeln; die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden und die Eier ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Für das Dressing die Mayonnaise mit dem Öl und dem Zitronensaft gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Dann das Rindfleisch, die Eier, Essiggurkerl und Zwiebel mit dem Dressing gut durchmischen und in kleinen Schüsseln anrichten.
Tipps zum Rezept
- Zum Rindfleischsalat passt hervorragend französisches Baguette.
Nährwert pro Portion
kcal
396
Fett
27 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
6 g
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