Rindfleischsalat aus Frankreich

Name: Rindfleischsalat aus Frankreich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier (gekocht); 250 g Essiggurkerl; 500 g Rindfleisch (gekocht); 1 Stk Zwiebel; 6 EL Mayonnaise; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft

Bereiten Sie eine köstliche Vorspeise mit dem französischen Rindfleischsalat - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (148 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Rindfleisch (gekocht)
3	Stk	Eier (gekocht)
250	g	Essiggurkerl
1	Stk	Zwiebel

Zutaten Dressing

6	EL	Mayonnaise
3	EL	Öl
3	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als erstes das gekochte Rindfleisch in mundgerechte, ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Danach die Essiggurkerl klein würfeln; die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden und die Eier ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Für das Dressing die Mayonnaise mit dem Öl und dem Zitronensaft gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann das Rindfleisch, die Eier, Essiggurkerl und Zwiebel mit dem Dressing gut durchmischen und in kleinen Schüsseln anrichten.