Rote Salsa

Name: Rote Salsa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Balsamico-Essig; 3 Stk Knoblauchzehen; 7 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Salz; 250 g Tomaten; 1 Stk Zitone (Saft); 1 Stk Zwiebel (rot)

Rote Salsa bringt kräftig Farbe auf das Teller. Ein Rezept, das zu gegrilltem Fleisch hervorragend passt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel (rot)
250	g	Tomaten
2	Stk	Paprika
1	Stk	Zitone (Saft)
3	EL	Balsamico-Essig
7	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten und Paprika gut waschen und klein würfeln.
Gemüse in einer Schale gut vermengen.
Aus Essig, Zitronensaft, Öl und Salz ein Dressing bereiten und mit dem Gemüse gut vermengen.
Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.