Roter Rüben Salat mit Krendressing

Name: Roter Rüben Salat mit Krendressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Apfel; 1 Becher Joghurt; 1 EL Kren (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 500 g Roter Rüben; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitronen (Saft)

Roter Rüben Salat mit Krendressing ist nicht nur gesund und fettarm, sondern auch sehr schmackhaft. Versuchen sie diese Rezept im Winter.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Roter Rüben
500	g	Apfel
1	Stk	Zitronen (Saft)
1	EL	Kren (gerieben)
1	Becher	Joghurt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Apfel Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Wintersalat Rezepte Rote Rübe

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Roter Rüben Salat mit Krendressing zuerst die Rüben schälen und grob reiben. Äpfel mit der Schale reiben und mit den Rüben vermengen.
Joghurt, Zitronensaft, Kren, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen. Bis zum Servieren etwas ziehen lassen.