Rucolacreme

Ein schneller und gesunder Aufstrich ist diese Rucolacreme. Ein Rezept für die schnelle Küche.

Rucolacreme

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Zutaten für 3 Portionen

100 g Rucola
4 EL Olivenöl
4 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Zitronensaft
0.5 TL Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Rucola waschen, abtropfen lassen und etwas schneiden.
  2. Mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und pürieren.

Tipps zum Rezept

In Gläser gefüllt, einige Tage im Kühlschrank haltbar.

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