Rumkugeln

Klassische Weihnachtspralinen sind Rumkugeln, welche bei dezentem Einsatz von Rum einfach herrlich schmecken. Hier das Rezept zum Konfekt.

Rumkugeln Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

350 g Zartbitterschokolade, gerieben
110 g Staubzucker
1 EL Kakao
7 EL Rum (7-10 Esslöffel)
200 g Haselnüsse, gerieben
125 g Butter, weich
1 Pk Schokostreuseln (oder geriebene Nüsse, bunter Streusel etc. zum Wälzen)

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter, geriebene Schokolade, Staubzucker und Haselnüsse in eine Schüssel geben und für 3-5 Minuten gut durchmixen. Währenddessen den Rum dazu geben. Eventuell zwischendurch abschmecken damit es nicht zu viel oder zu wenig Rum ist. Die Rumkugelmasse für ca 1,5 Std kalt stellen.
  2. Nun aus der Masse Teelöffel große Portionen abstechen und zu Kugeln rollen, diese in Schokostreuseln wälzen und in Gebäckkapseln setzen. So weitermachen bis die gesamte Masse verbraucht ist. Danach die Kugeln im Kühlschrank lagern.

Tipps zum Rezept

Die Kugeln schmecken auch hervorragend ohne jegliche Alkoholzugabe!

Nährwert pro Portion

kcal
191
Fett
13,30 g
Eiweiß
2,26 g
Kohlenhydrate
13,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Kanguruh1

Diese Rumkugerl zerschmelzen im Mund! Wenn man die Haselnüsse anröstet, sind die Rumkugerl noch aromatischer!

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