Sahne-Grießpudding

Name: Sahne-Grießpudding
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 70 g Grieß; 80 g Kristallzucker; 600 ml Milch; 250 ml Schlagobers

Ein wunderbares Dessert gelingt Ihnen mit dem einfachen Rezept für den Sahne-Grießpudding. Sie werden es lieben.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (91 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

600	ml	Milch
250	ml	Schlagobers
80	g	Kristallzucker
70	g	Grieß

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch wird mit dem Schlagobers sowie dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze aufgekocht und der Grieß wird eingerührt.
Dabei mit einem Schneebesen immer wieder umrühren damit der Grieß nicht am Topfboden kleben bleiben kann.
Wenn der Brei eine dicke Konsistenz erreicht hat wird er unter ständigem Rühren noch 2 Minuten weiter gekocht.
Danach werden 6 Dessertschalen mit dem Grießbrei befüllt und das Ganze wird für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt.