Salbei-Apfel-Sauce

Sie wollen ihren Gästen zur gebratenen Ente etwas besonders servieren, dann ist das Rezept von der Salbei-Apfel-Sauce perfekt.

Salbei-Apfel-Sauce Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
2 EL Salbei

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Salbei waschen und fein hacken. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln.
  2. Äpfel mit etwas Wasser und dem Zucker weich dünsten.
  3. Wasser ableeren und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Pfeffer abschmecken und den Salbei untermengen.

Tipps zum Rezept

Ev. noch ein wenig Salz untermengen - ist Geschmackssache.

Nährwert pro Portion

kcal
38
Fett
0,46 g
Eiweiß
0,28 g
Kohlenhydrate
8,09 g
Detaillierte Nährwertinfos

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