Sanddorn-Kürbis-Mus
Erstellt von Maarja
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Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Kochtopf
Schraubglas
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Kürbisfruchtfleisch klein schneiden und mit dem Saft zum Kochen bringen. Kochen lassen bis der Kürbis weich ist.
- Dann pürieren und den Gelierzucker einrühren. Nochmals zum Kochen bringen und mindestens vier Minuten kochen lassen.
- Anschließend noch heiß in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und sofort fest verschließen.
Nährwert pro Portion
669
5,75 g
5,60 g
143,03 g
User Kommentare
Ich hab beim Lesen schon überlegt, woher ich den Sanddorn bekomme, aber das mit dem Sanddornsaft ist auch eine gute Idee. Das Rezept ist gespeichert und wird, wenn es wieder Kürbisse gibt, nachgekocht- bin schon sehr auf den Geschmack gespannt.
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Ich verwende hier immer den Saft mit hundert Prozent Sanddorn. Der ist ja pur nicht wirklich genießbar, man muss ihn strecken. In der Kombination mit Kürbis benötigt man wenig Zucker
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